牛スネ肉のビール煮込み

2017年02月22日 12:00



20170223suneniku.jpg


只今、
渋谷のCraftheadsでお出ししている、

牛スネ肉のビール煮込み。

牛スネ肉を、
たっぷりのビールで8時間コトコトじっくり煮込みました。
ナイフを使わなくても良い程、やわらか〜く煮込まれています♪
ソースの隠し味にはナント!チョコレートが使われています。
トロトロふわふわのマッシュポテトと一緒にお召し上がり下さい。

BeerにもWhiskeyにも合う味に仕上がっています♪




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