夏野菜ぞくぞくと♪

2014年07月06日 17:51



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7月に入り、
Craftheadsにはぞくぞくと穫れたて美味しい夏野菜が到着しております!

グリーントマトや赤トマト。
キュウリ、茄子、シシトウ。

もちろんこれらは全て、
いつもお世話になっている、
鷺沼の持田農園さんからのもの。

一口食べればすぐに分かる、
スーパーなんかで買う野菜とは全然味わいが違います!
昔懐かしいあの野菜の味♪


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キュウリはいつものように、
自家製アサリ味噌で。

皮も厚く、酸味もある。
まだ赤く色づく前のグリーントマトは、
Fried Green Tomatoという、
アメリカの南部料理になって登場します♪


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つやつや真っ赤なトマト達はもちろんそのまま!
冷やしトマトとしてお出ししますので、
持田農園の美味しいトマトそのままの味をお楽しみ下さい。


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茄子とシシトウは揚げ浸しにしてお出しします。
Beerに合う事間違い無しです!

穫れたて夏野菜、
いっぱい楽しんで下さい♪



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