牡蠣ウィーク♪

2012年11月27日 20:54

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渋谷のcraftheadsでは、
今週から牡蠣ウィークがはじまりました♪

初日である本日は、


20121127kaki1.jpg


薫製した牡蠣と、
自家製のベーコンを特製のドレッシングで合えました、
スモーク感満載のサラダです!

ビールとの相性はもちろんですが、
バーボンのお供にもよろしいかと♪


20121127kaki2.jpg


常に何種類か牡蠣料理をご用意しておきたいと思います。

2つ目は牡蠣とポルチーニのグラタンです!

プリップリの大粒牡蠣と、
高級食材のポルチーニを惜しみなく使用しました!!
...香りだけでも美味しさが伝わる程ですっっっ

食べて温まって行って下さい〜♪


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