マイケル手作りシリーズ 1

2010年01月03日 11:23

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マイケルお手製のビーフジャーキー!
マイケル家秘伝のピックル液に1週間漬け込んだBEEFちゃん達。
桜のチップでたっぷりとスモークしてあげて、
さらにまた1週間風乾。。。

と、年末からなが~い、なが~い仕込み期間を経て、
ようやく年明けから登場です!

Bourbonとの相性抜群です♪
Bar Sal'sとcraftheadsでお召し上がりいただけます。



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