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Coffee IPA !!

2020年01月18日 12:26



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雪のちらつく土曜日となりました。

鷺沼のBar Sal'sは、
本日もお休みとなっております。
(インフル疑惑があるみたいですが、スタッフ全員元気です!)

三軒茶屋のapartでは、
昨日に引き続き今日もコーヒー・ランドルやってます♪

アメリカ・シカゴのDark Matterのコーヒー豆に、
長野・志賀高原ビールさんのHouse IPAを通した、
出来立てCoffee IPA !!

間違いなく美味しいです!
昨日も大人気だったCoffeeランドルは本日最終日!
ビールが無くなり次第終了です。


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そして、
Coffee IPAといったらコレ!

RECREATIONAL INTENT !!

★ Pipeworks Brewing
★ Three Floyds Brewing
★ Half Acre Beer
★ 18th Street Brewery
★ Darkmatter Coffee


というシカゴの友達と、
私達の夢のコラボレーションビール。

「日本向けに何かビールつくって〜」
ってマイケルがお願いしたら、
この凄いメンバーで本当に造ってくれました!!!

RECREATIONAL INTENT

スタイルは、Double IPAです。
ALC. 9.0%
蜂蜜、乳糖、コーヒーが使われてます。

そして、
製作秘話でいちばんビックリしたのが、
試行錯誤でいろいろ試した結果、
コーヒーは1杯1杯ハンドドリップして、
計400杯入れたのだとか。。。

本人達からこの話を聞いた時は、
本当にビックリ&感動しました。

この素晴らしいビールを、
是非!みなさん飲んでみて下さい!

三軒茶屋のapartでボトルでお出ししています。
2018年のものなので、2年熟成!

2年前に飲んだ方も、
熟成版も飲んでみて下さいね〜🍷




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