10年ごとに。

1999年。

地元、鷺沼にBar Sal'sをOpen。

Bourbon Whiskeyをメインに始め、
5年後にはクラフトビールも。





2009年。

渋谷にCraftheadsをOpen。

Craft Beer 30 Tap、
Bouron Whiskey 300本

渋谷の地下にありながら、
広々とした店内と高い天井が、
アメリカのCraftbeer店っぽくて好きだった。

そして、
2018年末にCraftheadsを閉めて、

2019年。

三軒茶屋にapartと名前を変えてをOpen。

1999年、2009年、2019年と、
偶然ですが、なぜか10年ごとに新しい店造ってる。。。

そうです。
Bar Sal's、Craftheadsに続いて、
apartも完全にDIYです！