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Bourbon Tasting Set 《 William Larue Weller 》

2014年10月04日 11:58


20141003weller.jpg


今月のCraftheadsのBourbon Tasting Setを紹介!

Bourbon Tasting Set
William Larue Weller

◉ Buffalo Trace White Dog Wheated Mash 57%
◉ W.L.Weller Special Reserve 45%
◉ Old Weller Antique 53.5%



Buffalo Traceの
White Dog Wheated Mashの入荷に伴い
こんなティスティングセットをご用意してみました。

Wellerシリーズは、
Stitzel Weller蒸溜所が得意とするWheated(小麦系) Bourbon。

Stitzel Weller蒸留所は、
今は施設が残るだけで蒸留は80年代に終了しています。
その施設はバーボンで有名なケンタッキー州のルイビルに今でも見る事が出来る。
当時多かったライベースの物と違い、
WL Wellerは小麦ベースのバーボンで、
飲みやすく、香り豊かなバーボンとして一世を風靡した。
後にメーカーズマークに製法、レシピ、イーストも貸し出して
ベースを築いてあげたのは有名な話し。
現在このレシピとラベルはBuffallo Traceが製法していて、
現在全く手に入らないPappy Van Winkleの
ウイート系バーボンの代わりとして愛されている。
(現在のパピーとウエラーはほとんど中身は一緒です)



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