馬肉のタタキ ~サラダ仕立て~

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今月もやってまいりました〜 肉の日！

今回の肉メニューはコレ！

馬肉のタタキ　~ サラダ仕立て ~
2013.01.29 5:00 pm 〜 @ Craftheads

生で食べれる馬肉を表面だけサッと焼き色を付け、
中はほぼ生の状態でお出しします！

肉が温まると、
刺身とはまた違った風味があります！

スライスした肉の上にサラダを乗せ、
甘味のあるバルサミコソースで仕上げてあるので、
女性の方がお一人でも召し上がれるようになってます。

馬刺以外の馬肉を是非！味わってみて下さい♪