ホルモン鉄板焼 ＆ 城山ライチクリームエール開栓！！

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ホルモン鉄板焼
＆ 城山ライチクリームエール開栓！！
2012.07.17 ～ @craftheads

お馴染みアリラン飯店さんのホルモンを使ったスペシャルメニューが登場です！

下処理したホルモンを一日味噌ダレに漬け込み、
食感の異なる野菜と一緒に鉄板であつあつに焼き上げました！
今日から梅雨明け！
ホルモン食べて、暑さを吹き飛ばしましょう～♪

そして、
今回ホルモンの鉄板焼きに合わせて開栓するのはコチラのビール。

城山ライチクリームエール　
アルコール度数5.5％／IBU15

使用しているホップは、
ビタリングとフレーバーにウィラメット、
アロマにはネルソンソービンを使用しているそうで、
副原料に、とにかくビックリするくらいの量のライチを使用しているとの事。

造り手の方からのお話しですと、
中華料理に合うビールというのがコンセプトなのだそうで、
合うと思います！ホルモンの鉄板焼き♪