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アヒージョとトリッパ

2011年10月28日 16:05

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横田シェフによる新メニューが続々と登場しているCraftheadsです。

上の写真は『海老とジャガイモのアヒージョ』。
自家製ベーコンやアンチョビも入っています。
ガーリックの風味がたまりません♪
バケットをおかわりしたくなる程、
残ったオイルも美味!


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そしてこちらは『トリッパと豆のトマト煮込み』。
ちなみにトリッパとはハチノス(内蔵の事)。

ちょっと肌寒くなってきたこれからの時期にぴったりな一品。

どちらもホントにBEERに良く合います。
是非食べてみて下さい♪


※ 仕入れの都合上、品切れとなっている日もありますのでご理解ください。



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