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職人魂

2009年07月18日 12:27

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今日は私も現場入り。
まだまだ途中までですが、床板が奇麗に敷かれています。
汚さないように、養生シートの上を歩きましょう!


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ノミを使って、1枚の床板に何やら細工を施すマイケル。


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なるほど。
店内入り口のドアがくる部分に、傾斜がつきました。


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その間私は、
プロが創った究極の洗剤 職人魂
を使って、厨房の壁の油汚れ落とし。


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最低で1年半はこびり付いていたと思われる油汚れ。
完璧真白に!とまではいきませんでしたが、
なんとか落とす事が出来ました。


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ホコリ等で汚れていた厨房内の床も、
デッキブラシでゴシゴシ水洗い。
本来の床が顔を出しました。

今日の掃除の結果。
薄汚れた白い壁は、白いペンキで塗り直し、
床もグレーに塗り直して、
気持ち良く料理が出来る空間に変えましょうという事になりました。



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