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牛すじ塩煮込み

2019年07月14日 17:36



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まだまだ雨が降り続いている関東。
夜は、上着を羽織っていないと寒いくらいですね。
apartでは、
そんな肌寒い夜にホッとするおつまみ、

牛すじ塩煮込み

をご用意しました♪


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トロットロに、
やわらか〜く煮込まれた牛すじと、
豆腐やコンニャク、お野菜が入った、
塩煮込み。

日本酒をキュッと合わせてみてください🍶


夏野菜Pizza

2019年07月12日 13:59



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apartの美味しい夏野菜シリーズ。

今日ご紹介するのは、
夏野菜Pizza 🍕

トマト、ナス、万願寺とうがらし、とうもろこし、
アンチョビ、トマトソースがのっかった、
夏野菜た〜っぷりのPizzaが登場です。

さわやかな味わいのセゾン系、
苦味のIPA、
どちらのタイプのビールにも合いますよ♪


枝豆とタコの柚子胡椒マリネ

2019年07月06日 16:08



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まだまだジメジメとした天気がつづきますね。

こんな日には、
サッパリとしたおつまみ、
枝豆とタコの柚子胡椒マリネ
がオススメです!

タコとミニトマト、
今が旬の枝豆を、
柚子胡椒を効かせたマリネ液で和えました🐙

よく冷えたビールや日本酒にピッタリ♪

今日も良い日本酒揃ってます🍶


トウモロコシの天ぷら

2019年07月05日 15:42



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7月に入り、
apartでは夏野菜を使った料理が続々と登場します♪

夏野菜をたくさん摂取して、
今から夏バテ対策しちゃいましょ〜。

夏メニューのトップバッターは、
トウモロコシの天ぷらです!


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トウモロコシの美味しい季節がやってきました🌽
茹でたり、焼いたりも美味しいですが、
うっすら衣をつけて揚げたトウモロコシの天ぷらがオススメです!

甘いトウモロコシが、
衣をつけて揚げる事によって、
さらに甘〜く♥

アツアツ揚げたてをお楽しみ下さい。
ビールにも日本酒にも、
そしてもちろん!
トウモロコシを原料としているバーボンウィスキーにも合いますよ。


Fried Green Tomatoes !!

2019年06月26日 17:23



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今年も始まりました!
フライド・グリーントマト♪

渋谷でも鷺沼でも大人気だった、
この季節限定のメニューです。
トマトはもちろん鷺沼の持田農園産!

皮も厚く、
酸味も残る、
赤く色づく前の緑色のトマトを使った、
アメリカ南部料理。

熱々揚げたてのフライド・グリーントマトを、
自家製タルタルにつけてお召し上がりいただきます。

BEERはもちろんの事、
Bourbonのソーダ割りなんかとの相性もバッチリです♪
アメリカ南部の味を、是非、お楽しみください。

Bar Sal'sとapartの両店でお召し上がりいただけます。




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