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テイクアウト出来ます!

2020年04月03日 14:13



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apartの食事とビール、
お持ち帰り出来ます!

樽で繋がっているビールは、
蓋付きプラコップでお持ち帰り出来ます。

食事も、
全てではありませんが、
出来る限り対応していきます。

暗いニュースばかりですが、
せめて、
美味しいビールと食事で、
ちょっとでも楽しく、
笑顔に慣れる時間をつくって下さい。


金柑シャーベット

2020年02月23日 10:25



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apartで人気のシャーベット・レオンサワー。

季節の果物を使った自家製シャーベットを、
レモンサワーにのっけてお出ししています。

シャリシャリとシャーベットだけを食べても良し!
レモンサワーに混ぜて飲むのも良し!


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今週から登場したシャーベットはキンカン🍊
皮ごと細か〜く刻んでつくりました。

ほんのり甘く、爽やかな味わいをお楽しみいただけます♪


青空の広がる日曜日🌞
本日13:00オープンです!
お待ちしていま〜す。

仕込みの日

2020年01月07日 13:31



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月曜だけでなく、
火曜日も定休日となったapartですが、
この日は各自、仕込みをメインに動いています。


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この日のマイケル。

プルドポークの仕込みです。

朝6時からBBQ火入れ。
自家製のラブ(スパイス)を塗り籠んだ肉を、
ゆっくり時間をかけて、
スモーク & BBQしていきます。

焼き上がりは夕方。

それまでの時間は、
店の新しい看板の制作作業です。
どんな看板が出来上がるのか?
コチラも楽しみです♪

15時過ぎ。
肉の焼き上がり〜♪

時間をかけた分、
やわらか〜く焼き上がった肉のかたまりを、
プルドと言う名の通り、
手で細かく引きちぎっていきます。
ここまでがプルドポークの仕込み作業。

店で出す時は、
この裂いたお肉に、
自家製のBBQソースを和えてお出しします。

見た目によらず、
意外と時間と手間がかかっているプルドポーク。
その分、出来上がりには自身あり!

プレートでも、
サンドでもお召し上がりいただけます🍔



apartの営業日と営業時間が変わります!

2020年01月06日 13:01



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apartの営業日と営業時間が変わります!

月 定休日
火 定休日
水 15:00 〜 23:00
木 15:00 〜 23:00
金 15:00 〜 23:00
土 13:00 〜 23:00
日 13:00 〜 22:00


となりますのでご注意ください。

※食事のラストオーダーは閉店1時間前、
 ドリンクのラストオーダーは閉店30分前、
 となっております。


アップルシャーベット🍎

2019年12月03日 12:08



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apartのシャーベットサワー。
冬の新作が登場です!

アップルシャーベット🍎

すりおろしリンゴを思わせる味わいのアップルシャーベットには、
日本酒もちょこっと使われていて、
大人味に仕上がっています♪

シャクシャク食べたり、混ぜたりして楽しんで下さい。




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